La lattoferrina non è altro che una glicoproteina che ha un’azione antimicrobica ed ha anche il compito di trasportare il ferro all’interno del flusso sanguigno del corpo umano. Questo è famoso per numerose sue proprietà tra cui: antiossidante; antinfettiva; antivirale; antibatterica; e antifungino La lattoferrina è stata scoperta nel 1939 dai Sorensen che l’hanno isolata […]