La vitamina D risulta essere particolarmente importante per il sistema immunitario e per la salute delle ossa. Questo è capace di aiutare l’organismo ad assorbire il calcio, elemento fondamentale per la costituzione delle ossa. È necessario sapere che il nostro organismo non è in grado di produrlo e quindi è necessario trascorrere dei 5- 30 minuti sotto i raggi del sole in modo che il nostro corpo possa assimilarla ed utilizzarla nel momento in cui ne ha più bisogno. Nonostante ciò, oggi risulta essere molto diffusa la carenza di vitamina D in quanto le nostre abitudini ci portano a trascorrere sempre meno tempo all’aria aperta. La situazione poi peggiora nel corso della stagione invernale quando il freddo e il brutto tempo ci tengono chiusi in casa ancora più di prima. Nonostante ciò, è possibile sapere che la vitamina D può essere accumulata anche attraverso una dieta sana ed equilibrata.
Dove si trova la vitamina D
Come abbiamo visto prima, la vitamina D può essere accumulata attraverso la pelle nel momento in cui ci si espone ai raggi solari. Ma per riuscire a sintetizzarla e ad attivarla, vi sono anche altre due possibilità: scegliere una dieta sana ed equilibrata; utilizzare degli integratori. Inoltre è bene sapere che trascorrere un po’ di tempo all’aria aperta e supportare il nostro organismo con il consumo di alimenti ricchi di vitamina D, risulta essere la scelta migliore per evitare di andare incontro a carenze di questo micronutriente che potrebbe portare delle problematiche abbastanza serie. Di solito, l’assunzione di integratori viene consigliata in soggetti come:
- anziani,
- neonati,
- soggetti affetti da obesità,
- soggetti che hanno difficoltà ad assorbire la vitamina D in quanto sofferenti di patologie di varia natura, come ad esempio malattie infiammatorie croniche intestinali.
14,68€
9,98€
9,90€
14,68€
Carenza di vitamina D
Come abbiamo potuto vedere, nel momento in cui si soffre di carenza di vitamina D, ci si trova di fronte ad un qualcosa di molto pericoloso in quanto è questa una mancanza che potrebbe provocare gravi danni all’organismo. Infatti alcune conseguenze di questa problematica sono: osteoporosi; rachitismo nel bambino e nell’adulto; fratture ossee.
In quali alimenti può essere trovata la vitamina D
Non sono molti i cibi al cui interno è possibile trovare la vitamina D, in quanto il miglior modo per assumerla è quello di passare molto tempo sotto i raggi solari. Andiamo insieme in quali alimenti può essere trovato questo elemento così importante:
- olio di fegato di merluzzo;
- pesci grassi come aringa, sgombro, anguilla, carpa, salmone e pesce gatto;
- gamberi e ostriche;
- tuorlo d’uovo;
- formaggi grassi;
- carne di fegato.
14,68€
9,98€
9,90€
14,68€
Quali sono gli alimenti fortificati con vitamina D
Come abbiamo visto, la lista degli alimenti al cui interno è presente la vitamina D è molto limitata e può essere difficile assumerla soprattutto per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. È proprio in questi casi che è molto importante ricordare che esistono alcuni alimenti fortificati al cui interno è possibile trovare questo microelemento così importante, ossia:
- latte di mucca;
- latte di soia;
- cereali;
- succo d’arancia;
- farina di avena.